豆皮,金針菇,蠔油,白糖,生抽
綜合評分 8.3
去燒烤店必點的烤金針菇
綜合評分 8.3
夏天喜歡去燒烤店擼點串 每次烤金針菇 茄子都是必點的 一份金針菇給的越來越少了 還要12塊左右 其實在家做特別方便呢 5分鐘就搞定~！ 成本也就4塊~而且衛生美味 一起做起來哦~！
用料
做法
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金針菇去根 洗淨 開水焯一分鐘即可 涼水沖洗一下 放盤備用 豆皮切成約寬3cm 長10c m的長條 調汁 兩勺蠔油 兩勺白糖 三勺生抽 三勺白水 調勻備用 比例根據自家口味可略做調整哦 我家比較喜歡偏甜口噠~
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拿一張切好的豆皮段 放適量金針菇 從左向右卷好 插入一根牙籤固定 依次都卷好後 煎鍋放少許油 煎至豆皮和金針菇兩面都微微金黃 放入調好的汁 蓋鍋蓋 2分鐘左右翻一次面 讓豆皮和金針菇完全入味 一共5分鐘 即可出鍋哦 是不是超級方便噠~！
小貼士
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