排骨,料酒,生薑,大蒜,黃冰糖,芝麻,蔥花,酸甜醬
綜合評分 9.2
吃貨無法抗拒的糖醋排骨
綜合評分 9.2
作為一個吃貨，其實什麼都是無法抗拒的，可憐的意呆利什麼都買不到只好自己動手了
用料
做法
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備料
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將排骨血水煮淨後加入少許料酒鹽調味素醬油生粉提前醃1個小時
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將油鍋燒熱後把醃好的排骨下鍋炸至變色
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炸好的排骨
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鍋裡放少許的油，加入黃冰糖，熬至融化即可，千萬不要熬過頭不然會苦掉的
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將排骨和薑末蒜末一起匯入糖油中翻炒，這時就可以調味了
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翻炒過後加入料酒和可以淹過排骨的水，煮將近10分鐘
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這時水大概就煮完了，可以準備收汁了
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加入適量的醋然後我還加了點酸甜醬
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蔥花
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撒上芝麻，完美～
小貼士
至於用料的多少視自己的口味而定哦
所在的分類
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