洗淨米下鍋。
洗淨,溫水泡1小時
切好。
洗淨殺好蝦,提前一個小時車螺用鹽水和兩滴油去泥。
米煮了初次沸騰時把切好的瑤柱鮑魚肉沙蟲,蝦車螺,姜油鹽一起放進煮到沸騰
放蔥,沸騰後關住幾分鐘後開鍋即可
蝦洗淨取殺淨。車螺用鹽水加兩滴油吐泥。 瑤柱和鮑魚肉,沙蟲提前泡好,洗淨。