帶魚,蔥,姜,蒸魚豉油,油,雞蛋,青椒,鹽,苦瓜,葡萄,核桃
綜合評分 9.5
清蒸帶魚
綜合評分 8.3
用料
做法
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帶魚切成5公分左右長的段，撒一小勺鹽，拌勻
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放置一會，加幾滴油，加老酒。
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魚上下放薑片，放蔥
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蒸15分鐘。
小貼士
喜歡吃辣的可以放些辣椒醬和豆豉，也可以用適量料酒、醬油、鹽、醃製5分鐘；再在盤底擺放薑片、蒜片、蔥絲蒸。