藕,火腿,明蝦,麪筋,豆腐皮,土豆,香芹 香菜,魔芋絲,木耳
綜合評分 9.0
簡易版麻辣香鍋
綜合評分 9.0
愛吃麻辣香鍋，有時候饞了，又懶得出去，就買些菜，在家DIY。這是上個星期，同學來家裏小聚，我們都愛吃辣口兒的，就做了這個簡單版的麻辣香鍋，裏面加了一點兒火鍋底料，她們說比以前做的好吃。
用料
做法
-
所有的菜提前焯一下斷生
-
起油鍋放大料、香油、麻椒、花椒、桂皮、肉蔻炒成香料油，倒到放了辣椒的小碗裡把辣味燙出來（直接放鍋裡辣椒特容易糊）
-
把香料油除去香料倒到鍋裡，放一大勺郫縣豆瓣醬和一小塊火鍋底料（怕辣的可以不放火鍋底料或少放）
-
-
炒香後把菜按先後熟的順序開炒
-
大家開動
-
香啊！
-
-
吃的光光的，足以證明俺的廚藝。
小貼士
所在的分類
相關食譜
帶皮五花肉,圓白菜,青辣椒,郫縣豆瓣,生抽,鹽,姜,味精,花椒
綜合評分 7.4
蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。,乾貨類：木耳、魔芋等。,海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹、魔芋等。,肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、鱔魚等。,內臟類：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。,丸類：素丸子、肉丸、魚丸等。,豆製品：豆腐乾、腐竹、凍豆腐等。,我這次的麻辣香鍋用了：蘑菇、平菇、藕片、青筍、木耳、五花肉、芹菜、花菜。
綜合評分 7.5
土豆,紅薯,粉條,油豆皮,黑木耳,杭椒,燈籠椒,薑片,花椒,香葉,郫縣豆瓣醬,糖
綜合評分 9.7
土豆,紅薯,粉條,油豆皮,黑木耳,杭椒,燈籠椒,薑片,花椒,香葉,郫縣豆瓣醬,糖
綜合評分 8.4
海底撈火鍋底料,濃湯寶,毛肚,黃喉,郡把,午餐肉,臘肉,蔬菜
綜合評分 9.8
海底撈火鍋底料,濃湯寶,毛肚,黃喉,郡把,午餐肉,臘肉,蔬菜
綜合評分 8.0
蓮藕,土豆,胡蘿卜,豆腐皮,金針菇,萵筍,西蘭花,雞全翅,基圍蝦,寬粉,香芹,蔥姜蒜,小米椒,海底撈麻辣香鍋底料
綜合評分 8.3
鵪鶉蛋,大蝦,午餐肉,白糖,芹菜,大蔥,麻辣香鍋調料,胡蘿卜,雞翅,腐竹,魷魚,平菇,白芝麻,豆腐皮,豬肉,鹽,香腸,牛肉,青椒
綜合評分 7.6
玉米,肥牛,蝦,紅薯,宜家牛肉丸,萵筍,香菜,麻椒,花椒,八角,辣椒,白糖,海底撈麻辣香鍋調料,郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.9