油,蒜,蔥,醬油
綜合評分 7.3
家傳祕方萬用蔥蒜料
綜合評分 7.3
又名白灼蝦伴侶~\(≧▽≦)/~ 家裏每次做蝦都會做上一碟這個蘸著吃，後來陸續被我媽發掘出多種吃法，比如就飯，拌白灼青菜。
用料
做法
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蒜切末，蔥切成蔥花
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小火炸蒜末，油要能完全沒過蒜（這次就少了點）
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蒜末炸至微黃時放進蔥花，炸到你喜歡的程度
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晾涼之後倒醬油進去
小貼士
1.微黃，不是焦黃。 2.不需要像江浙口味的蔥油那樣炸透蔥花，香味出來就可以了。 3.適用於各種白灼青菜、海鮮的蘸料，下飯拌麪就饅頭都！可！以！潛力無限，可自由發揮哦~
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