開洋（幹蝦米）,蔥,(生)拉麪,醬油,蔥油,料理酒
綜合評分 8.1
開洋蔥油拌麪
綜合評分 8.0
用料
做法
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蝦米洗淨，加料酒、蠔油、白糖，隔水蒸 30 分鐘。
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蔥洗淨，切成蔥花，備用。
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起鍋坐水，煮麪條。
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另起油鍋，小火煎香蔥花後關火。
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麪條煮好後過涼水，瀝乾水分後盛入麪碗。
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加入蔥油和蒸好的蝦米，拌勻即可。
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小貼士
所在的分類
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