胡蘿蔔、冬瓜去皮洗淨,擦絲,打入雞蛋,加麪粉,和勻。
平底鍋或電餅鐺薄薄塗一層油,開中火,鍋熱後用勺子攤入麪糊,不用攤的很薄。攤好後蓋蓋,關小火,至餅熟即可關火,翻不翻面均可。
開吃
蓋蓋是爲了讓餅更軟,適合寶寶吃。