螃蟹,薑末,蒜末,醬油,醋,油
綜合評分 8.9
來自秋季的自然饋贈--原汁原味清蒸大花蟹
綜合評分 8.9
1、清蒸大花蟹完整地保留了蟹的原汁原味，蟹肉白鮮嫩，黃膏腴美，邊剝邊吃，口中先是被蒜香和酸鹹味道輕輕包圍，而後又是被外殼包裹住，鮮嫩汁水流出的肥肥蟹肉，味蕾與身心全滿足，別有情趣！ 2、使用美思工房威捷朗不鏽鋼多層蒸鍋，螃蟹輕鬆烹熟，營養美味不流失！
用料
做法
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螃蟹洗淨；
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螃蟹放入蒸格，蓋上蓋子大火蒸15分鐘；
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準備姜、蒜、醬油、醋、油各適量；
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香氣噴出時拿出螃蟹備用;
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配料在碗中拌勻，淋在蟹上即可！
小貼士
螃蟹清洗有妙招： 1、先將螃蟹浸泡在淡鹽水中，合其吐盡汙物，然後用手捏住其背部，懸空接近盤邊，讓雙鉗恰好能夾住盤弦 2、用刷子刷洗全身身，再捏住蟹殼 3、扳住雙鉗將蟹臍翻開，由肚臍尖處擠壓肚臍蓋中央的黑線，將其糞便擠出，最後用清水沖洗乾淨即可 4、使用美思工房威捷朗不鏽鋼多層蒸鍋，螃蟹輕鬆烹熟，營養美味不流失！
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