做法

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  玫瑰花去掉花萼和花心。 將玫瑰花瓣用清水洗過，再浸泡在淡鹽水中，過30分鐘後用清水洗過瀝瀝水份，然後將其捏干後放在一個容器內。

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  撒上白糖，戴上手套用手使勁的揉捏，將糖捏化。 直到花瓣顏色變深，出水後，就可以將其裝入干淨的容器內，用白糖封住口。

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  儲存的方法是放進冰箱或是放在清涼通風處，用的時候用干淨的筷子或勺子取用。

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  將水油皮材料（150g低筋面粉+60g花生油+42ml水+25g細砂糖）依次倒入料理機中，攪打至均勻，取出放入容器內，揉捏成面團。

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  將100g低筋面粉和50g豬油混合，揉成油酥面團。

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  水油皮和油酥分別分成12等份，取一個水油皮　成圓形，放上一個油酥，包好，封口朝下。

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  依次　成橢圓形，再卷起來。卷成下圖箭頭狀。

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  將卷起來的面團依次　成圓形，放上玫瑰醬，收口朝下。

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  麥子廚房多功能機裝上平烤盤，預熱完成後，放入鮮花餅，烘烤15分鐘即可。