好料理

蔥香鮪魚飯糰

綜合評分 7.4
該菜譜收錄於《假如我有一間咖啡館》。

用料

做法

  • 蔥香鮪魚飯糰的做法 步骤1

    醬油、味醂、糖混合調成醬汁，攪拌均勻。

  • 蔥香鮪魚飯糰的做法 步骤2

    醬汁與鮪魚一起入鍋，撒少許姜粉去腥，中火煮至醬汁慢慢收幹，鮪魚入味。

  • 蔥香鮪魚飯糰的做法 步骤3

    米飯煮好，手沾溼，將米飯捏成扁圓狀。

  • 蔥香鮪魚飯糰的做法 步骤4

    取煮好的鮪魚鋪於米飯上，撒上小蔥，完成。

小貼士

味淋可以用普通料酒代替。 醬汁調味可根據個人口味微調。

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