義大利扁面,大蒜,洋蔥,意式酸豆罐頭,羅勒
綜合評分 8.9
金槍魚番茄意大利麪
綜合評分 8.2
用料
做法
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鍋子加熱，放入黃油
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黃油化開，依次放入紅幹辣椒和切好的洋蔥絲煸一下
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接著倒入切好的番茄丁，中火翻炒，然後加入番茄沙司
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關火時放入開罐的金槍魚罐頭，因為金槍魚的魚肉很容易在翻炒的時候變碎，所以最好關火後再放，簡單翻下鍋，讓番茄的汁液和魚肉混合
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另起火燒水準備煮意麪，水開後放些鹽巴進去，然後放入意麪，煮到八分熟（可以嘗一下，不太硬的時候就可以）
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把煮好的意麪裝盤，倒入少量橄欖油拌勻
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最後把之前做好的湯汁澆在意麪上，ok
小貼士
1.煮意麪的時候一定注意掌握時間，太硬太軟都會影響口感。 2.如果買回來的黃油是含鹽的，那麼煮意麪的時候鹽就放的少些，不然會太鹹。 3.做意麪湯汁的時候如果加些番茄沙司進去，顏色會更好看，番茄雖然外表紅，但實際下鍋之後顏色會變淺，裝盤沒有西餐店裏的好看，放些番茄沙司就好很多，口味也會更開胃些。
所在的分類
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