鵪鶉蛋,大蔥,大料,老抽
綜合評分 8.4
素食主義～紅燒鵪鶉蛋
綜合評分 8.4
一道非常簡單的菜，作為北方人，我喜歡吃醬香味，紅燒類的都是大愛，我們這次來點素的吧，方便快捷！
用料
做法
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鍋中放入底油，加入冰糖小火炒至焦糖色！
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炒至焦糖色後下入煮好的鵪鶉蛋翻炒！
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繼續加入老抽翻炒！
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倒入清水，沒過鵪鶉蛋為宜，蓋上鍋蓋小火燉至！
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開啟鍋蓋，看湯汁快收幹了關火！
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關火後撒上白芝麻出鍋！
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成品圖！
小貼士
熊熊碎碎念：這道菜在操作上也是非常的簡單，只要注意火候的控制一般都是可以成功的，配料具體放了多少，還是要看各人口味，中餐就是這樣，按個人習慣做就行！
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