土司,牛奶,黃油,紫薯,南瓜
綜合評分 9.8
烤一烤•南瓜吐司卷
綜合評分 8.2
做完南瓜蘑菇濃湯之後還剩下一些蒸好的南瓜泥，這時手邊剛好又有吐司，二者結合一下就成了蠻不錯的小點心～
用料
做法
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南瓜蒸熟用勺子壓成泥，放涼待用 吐司片去硬邊，芝士片切成細條
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在吐司的上下兩面鋪上保鮮膜，用擀麪杖用力擀薄 (鋪保鮮膜可以將吐司片擀得很薄，而且不會破，絕對是血淚的經驗啊)
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保留吐司下面的保鮮膜 在吐司靠近身體一邊抹上南瓜泥，佔吐司面積1/3，南瓜泥上鋪一點芝士，在對邊抹少許煉乳或者蛋液封口用 (南瓜泥一定適量，不要貪多，不然你懂的)
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提起靠近身體一側的保鮮膜，用手扶住南瓜泥和芝士片，慢慢捲起來卷緊收口，再順勢用保鮮膜包住，兩頭擰緊(就像卷壽司一樣，腦補一下畫面吧)
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卷好的吐司卷封口朝下，冷藏半個小時定型，我是提前做好，冷藏一夜，第二天早上取出來烤
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烤箱預熱180度，吐司捲去掉保鮮膜，放在鋪有油紙的烤盤上，上下火烤15分鐘左右即可 如果想要金黃金黃的顏色，可以在吐司卷表面刷少許蛋液再烤
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小貼士
蒸好的南瓜可以先嚐一下甜度，根據個人口味看是否需要額外加糖～我用的南瓜已經很甜了，封口處還有煉乳，就沒再加糖～ 沒有煉乳，可以用少許蛋液代替～
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,玉米油,細砂糖,奶,紅豆沙餡,蛋黃,白芝麻,》還需準備一點水，最後需把蛋黃稀釋成蛋黃液。
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鮮冬菇,孜然粒,蒜,生抽,蠔油,辣椒粉
綜合評分 9.0
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綜合評分 7.8
天然酵種(或波蘭種）,高筋粉,南瓜泥,細砂糖,鹽,雞蛋,乾酵母,黃油
綜合評分 7.4
麪包粉 350克 全蛋液 50克 淡奶油 100克 牛奶 110克 耐高糖酵母 3克,麪包粉 150克 南瓜泥 145克 糖 50克 鹽 6克 耐高糖酵母 2克 黃油 15克
綜合評分 7.1
高筋麪包粉,南瓜泥,牛奶,奶粉,黃油,酵母,糖,葡萄乾,雞蛋
綜合評分 8.1
蒸熟的南瓜泥,吐司片,煉乳/蛋液,芝士片
綜合評分 8.2
紅薯,有蓋子的烤盤或錫紙
綜合評分 8.7
雞,鹽,蜂蜜,其他香料隨意，有沒有影響都不大的
綜合評分 9.0