戚風蛋糕片,淡奶油,食用色素,火龍果,芒果,裱花袋
綜合評分 7.2
油彩綠漸變奶油蛋糕
綜合評分 7.2
用料
做法
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將200g淡奶油打發，水果切丁備用。
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第一片蛋糕片放好後抹上一層奶油，鋪上芒果丁，再抹上一層奶油，注意儘量抹平整。再放上第二片蛋糕片，繼續奶油＋火龍果丁＋奶油。再放上第三片蛋糕片。之後將剩下的白色奶油整個蛋糕抹面，這裏不需要很光滑。
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將剩餘的淡奶油打發好，分3份分別加入食用色素。用裱花袋（沒有可以用保鮮袋剪個小口）分別裝好。然後一圈一圈擠在蛋糕胚側面。
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用刮板將表面刮平，刮下來的多餘的奶油裝回剛纔用過的裱花袋裏。
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剩下的奶油用來抹面，顏色混合了也沒關係，這樣纔好看。注意蛋糕表面要刮平整。
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剩下的奶油全裝進保鮮袋裏，剪一個很小的口子，以畫橢圓的方式畫滿整個蛋糕。這時候畫出的線條是漸變色，特別清新好看。
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這樣就完成啦！
小貼士
選用的色素儘量屬於一個色系，這樣的顏色搭配才更協調更柔和哦。
所在的分類
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