雞蛋,米飯,韓國辣白菜一包
綜合評分 7.9
韓國辣白菜
綜合評分 8.8
用料
做法
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把外面老葉子剝掉，不用洗
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用鹽一層一層的抹，抹好放10小時左右
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準備配料，上面的配料我是隨便寫的，沒稱過，只是憑著做飯的經驗自己隨意放的，差不多就行了，加蘋果和香梨是爲了增加泡菜的甘甜和汁液，蘋果和香梨切絲，粗細你隨意都可以。
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開水放溫涼拌辣椒粉，所有東西一起拌勻
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白菜從鹽水裏淡淡的洗一下，濾一下水份，然後一片葉子一片葉子這樣抹辣椒醬，注意戴一次性手套，特別辣手。
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發酵好的泡菜到自己喜歡的程度，裝小盒子放冰箱冷凍，就可以做一次吃好久了
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小貼士
蘋果一定要放，是調節泡菜的淡淡甘甜的，放香梨會讓泡菜有一種獨特的果香味，韭菜可以不放，泡久了韭菜會發黃，我老公喜歡韭菜我不喜歡。每個人的冰箱冷藏溫度不一樣，泡菜過了4天可以開啟一點點看一下，根據自己喜歡的發酵程度進行發酵或者終止發酵。終止發酵就是把泡菜分成小份放冷凍室，要吃的時候一份一份的拿出來，這是獨家祕籍哦！
所在的分類
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新鮮大白菜,大蒜,生薑,梨,白蘿蔔絲,韭菜,泡菜用辣椒粉,細鹽,糖,味素,蝦醬,糯米粉,清水,粗鹽
綜合評分 8.9
1
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綜合評分 9.6