蟶子,粉絲,蒸魚豉油,糖,蔥花,姜片,大蒜
綜合評分 8.7
粉絲蒸蟶子
綜合評分 7.9
家常的做法，蒸是最健康的做法，營養成分都被「鎖」在其中，流失相對較少，海鮮、河鮮類更是如此，不僅快手，更是能吃到它的鮮美，好吃不上火。
用料
做法
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蟶子洗乾淨
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準備姜、蒜沫，蔥花，粉絲提前用水浸泡至軟
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鍋內下油，加入姜、蒜蓉炒香，加入一點點糖炒一下，盛起備用
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盤內放入粉絲
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鋪上蟶子
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加入姜、蒜蓉
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喜歡辣的可以加入辣椒圈
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裝點完畢
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放入蒸烤箱中層，蒸汽模式115度8分鐘，正好後加入蒸魚豉油，撒上蔥花即可
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小貼士
1.蒸的時間根據火候和蟶子的大小作適當增減
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