海蝦,蔥,姜,太太樂鮮雞汁,番茄醬,番茄醬,鹽,橄欖油,清水
綜合評分 8.9
吮指燜大蝦
綜合評分 8.9
上班的姑娘們，不僅工作忙碌、壓力大，而且還要時刻在意著自己的身材體重，對於很多美味望而卻步。蝦，是一種非常好的食材，含有豐富的蛋白質和礦物質（如鈣、磷、鐵等），營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺。推薦給大家一道用蝦做食材的快手菜，雖然用材簡單，但是味道卻是棒棒的，關鍵是製作起來真的很省時哦****
用料
做法
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準備所需食材；
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將蝦去除蝦線洗淨，控幹水分；
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取一隻不粘鍋，倒入適量橄欖油；
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將蔥、薑片放入鍋中煎出香味；
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將蝦放入鍋中，小火慢煎；
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當兩面都變成紅色，取出備用；
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將鍋刷洗乾淨後，再倒入適量橄欖油；
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加入適量番茄醬、太太樂鮮雞汁；
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加入適量清水和鹽，燒開；
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將煎好的蝦放入鍋中，燜燒3-5分鐘；
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輕輕收汁後，撒上蔥花即可。
小貼士
1、煎蝦時間不要過長，因為後面還要燜燒入味，煎久了肉質不嫩； 2、將蔥、姜與蝦一起煎制，有利於去除蝦的腥味。
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