好料理

我的夏日便當0604

綜合評分 7.3
（自上向下順時針） 糙米飯，土豆燒刀豆，肉糜炒青豆，素雞

用料

做法

  • 2/3大米加1/3糙米煮熟

  • 土豆切條後煎成黃色後加入煮熟的刀豆翻炒後加臺灣油清調味

  • 肉糜加酒鹽幹澱粉漿刻把鍾後炒熟，加入汆水後的青豆翻炒

  • 油素雞（如普通素雞的話需油炸）冷水浸泡片刻後加水加五香粉加臺灣油清煮開後小夥燜煮片刻

小貼士

大米加糙米洗淨後最好浸泡一夜

所在的分類

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改良版鮮蔬瑞士卷，低熱量營養均衡又好吃的完美便當
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雞蛋 5個,蜂蜜或龍舌蘭糖漿 1大勺（15ml）,富強粉 5大勺（70ml）,適合烤的蔬菜 ヾ 200g,鹽 1茶匙（5ml）,橄欖油 1大勺（15ml）,蛋黃醬 40g,芝麻菜 30g,腌姜 10g
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金平牛蒡（吉井忍的秋日便當）
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牛蒡,胡蘿蔔,芝麻,醬油,糖,味啉,香油
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