山楂用清水洗淨,控幹水分
鍋內放白糖和水,開中小火熬製
要不停的用鏟子攪拌融化的糖汁水
熬至白糖全部融化,水分蒸發,鍋裡出現細小的白氣泡,淋入幾滴白醋
繼續不停的攪拌,當出現大的氣泡時,倒入山楂,關火,攪拌均勻,涼後就出現結晶現象了,雪紅果就好了