西蘭花,蒜蓉醬(或者用兩瓣大蒜切碎),醬油,耗油,雞蛋,小番茄,米飯,雞胸肉或者雞腿肉,水髮香菇,料酒,糖,醬油,鹽
綜合評分 8.8
將白小米、糯米各半混合均勻,以正常水量煮成米飯打鬆
取米飯370g(5只飯糰的量)中加入調勻的加糖蘋果醋和少許鹽
紫蘇洗淨用廚房用紙或淨布吸乾水份
胡蘿蔔擦成細絲,紫蘇切成兩半捲起來切成細絲
混入米飯中拌勻
在飯糰模上加入一些米飯壓實,放兩隻甜豆泡,再放一些米飯
蓋上飯糰模的蓋子,用手壓實
輕嗑出飯團,用脆海苔片包起一端,放入鋪有苦菊葉和聖女果的便當盒中即可