高筋麪粉,柚子醬,酵母,糖,鹽,水,黃油
綜合評分 9.4
柚子醬
綜合評分 8.1
用料
做法
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選新鮮柚子兩隻，將最外面的黃色柚子皮刮下來，切絲備用，剝出柚子肉。
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柚子肉剝好放入鍋中
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加水，水剛剛滿柚子肉就好，開火煮囉
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柚子皮切絲，加鹽，醃製10min,時間可以久一些，去去苦味。到時間，將醃製的柚子皮過水，洗洗備用。
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柚子肉煮到一粒粒分開就OK了，加入準備好的柚子皮，一起熬。
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加入柚子皮，一起熬煮。等到水分收幹，就可以關火，裝盆啦
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裝盆放涼，最後加入蜂蜜，根據個人口味，加蜂蜜的多少。
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等到完全涼，裝瓶啦啦啦，家裏各種瓶瓶罐罐找出來。裝好放進冰箱，朋友來的時候，來兩勺，早上起床來兩勺，哈哈哈哈！
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沒有忍住，挖一大勺，最好用溫水泡啦，不要熱開水啦
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小貼士
柚子醬有時候熬出來有點苦，這是正常的啦，自己熬得果肉果醬最最實在，一點點苦味，表示可以接受的啦！ 熬的時候可以加一點點檸檬汁啦，增加風味。
所在的分類
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