做法

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  首先製作橙子泥。將橙子洗淨，鍋裡倒入足量的水燒開（水量要能夠沒過橙子），將整個橙子放入鍋裡，加蓋小火煮半個小時。

• 一直煮到用筷子能很輕鬆的扎透橙子。把橙子撈出來，冷卻。

• 將冷卻後的橙子切成小塊。如果橙子有籽，將籽去掉。

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  用食品料理機把橙子塊（連同橙子皮一起）打成泥狀即可。

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  黃油切小塊軟化以後，加入細砂糖，用打蛋器打發至蓬鬆。

• 分兩次加入打散的雞蛋液，繼續打發。完全打發後的黃油呈蓬鬆輕盈的狀態。

• 在黃油里加入90克橙子泥。用刮刀稍稍拌勻。

• 麪粉和泡打粉混合後篩入黃油裡。

• 用刮刀翻拌，使麪粉和黃油完全混合。加入巧克力豆，拌勻，麪糊就做好了。

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  將麪糊裝入杯子裡，7成滿。放入預熱好上下火190℃的烤箱裏，中層，烤18分鐘左右，直到完全膨脹起來，表面呈金黃色即可出爐。