好料理

橙香雞肉蔬菜沙拉

綜合評分 8.1
做了一道沙拉，配上一些蔬菜和有橙香味的醬汁，清香不油膩，做法也簡單，非常適合春天吃喲！

用料

做法

  • 橙香雞肉蔬菜沙拉的做法 步骤1

    將A料入碗中，把橙子切開，取半個橙子擠入橙汁，並拌勻待用

  • 橙香雞肉蔬菜沙拉的做法 步骤2

    將雞腿肉去骨

  • 橙香雞肉蔬菜沙拉的做法 步骤3

    切成5CM左右的塊，加入除植物油外的B料拌勻，醃製10分鐘左右

  • 橙香雞肉蔬菜沙拉的做法 步骤4

    將雞肉直接拍上一層乾麪粉

  • 橙香雞肉蔬菜沙拉的做法 步骤5

    鍋入油燒五成熱，下入雞肉塊中火炸成金黃色撈出

  • 橙香雞肉蔬菜沙拉的做法 步骤6

    將生菜洗淨墊在盤中，番茄切塊，將雞肉和番茄擺在盤中。將拌好的醬汁入裱花袋中，擠在雞肉上即可

小貼士

1、也可以買一些現成的炸雞料去炸雞塊。炸雞塊時油溫不易過高，中火炸，炸微泛金黃色即可。 2、配雞肉的蔬菜也可以根據自己的喜好去變化。

所在的分類

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