捲心菜玉米筍丁素包子

綜合評分 9.0
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用料

做法

  • 圓白菜切小片 先撒鹽去點水放一邊 筍焯水切丁 玉米粒用的袋裝速凍的 解凍 粉絲泡水後變軟一些切成絲 果子切小塊 還要準備蔥姜切碎

  • 圓白菜盆拿過來先撒香油 生抽 醬油 醬油會上色如果不希望吃太深色的圓白菜 就少放點 再放白胡椒粉 白胡椒粉可以多放點 五香粉 五香粉少量 加入鹽糖雞精或牛肉粉 覺得不夠香可以再放點香油 生抽

  • 和麪 麪粉加酵母 可以一開始先放麪包機裡和麪這時拿出來直接包就可以

  • 涼水上鍋 先把包子包好之後發酵二十分鐘左右 之後開始蒸 冒氣之後十分鐘 關火不揭蓋 悶五分鐘出鍋 屜布如果粘包子上 打點水就能把包子取下來啦

小貼士

所在的分類

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捲心菜玉米筍丁素包子
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綜合評分 9.0
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捲心菜,米飯,A:米醋 2・1/2大匙、砂糖 2・2/3大匙、鹽 ½小匙,青紫蘇葉,白芝麻,雞蛋,B:日式高湯 1・1/3大匙、鹽 0.6g、醤油 1/3小匙,油,蟹肉棒,黃瓜,蛋黃醬
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綜合評分 9.9
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家常菜
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綜合評分 8.5
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早餐
捲心菜,麪粉,水,雞蛋,鹽,黑胡椒,花生油
綜合評分 9.2