將兩種甘藍菜洗淨、涼幹表面水分,切細絲
切好的細絲放在一個乾淨無水的小盆裏,不要焯水
先倒上油輕輕拌均,再放上鹽和味精拌一下,最後盛在精緻美觀的小盤上即可
1、洗菜的水一定要清潔無雜質; 2、菜量不要太多,一次性用完。