蘭豆玉米小河蝦

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 小河蝦洗淨用薑汁、鹽、紹酒醃漬十分鐘

  • 荷蘭豆洗淨切凌型塊,玉米筍切斜段

  • 荷蘭豆玉米筍開水焯一下撈出

  • 鍋內放油煸香蔥薑蒜末,放入小紅辣椒煸出香味,放入小河蝦炒制顏色變紅,放入鹽、雞精、胡椒粉,少許生抽調味

  • 最後投入荷蘭豆、玉米筍翻炒均勻,即可出鍋

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