做法

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  把新鮮的小藍莓清洗乾淨 控幹水  準備不粘鍋 小木鏟  

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  洗好的小藍莓 放入不粘鍋 用木鏟 攪拌 一定要用不粘鍋 和木鏟 不要用鐵鍋  。剛開始大火熬 然後加冰糖 ，我用的是冰糖 味道清香些又不容易上火~不停地攪拌

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  藍莓攪拌的差不多碎了的時候轉小火慢慢熬~30分鐘左右 然後加入 蜂蜜 我用的是長白山森林裏的野生椴樹花的蜜 味道特別的清香~因為我們這的藍莓比較酸 我加的冰糖 和蜂蜜多些 可以自己適量加

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  最後熬的差不多了 擠一些檸檬汁 檸檬汁 維c 含量多 既可以提味 又能保持果醬的顏色 鮮豔~

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  不要熬的太乾稠 不然凝固了就變成果凍啦 稍微收汁了 就可以罐瓶了，提前把果醬瓶清洗 高溫消毒 烘乾 然後趁熱把果醬裝入果醬瓶裡 封緊瓶蓋~倒扣放涼後 裝入冰箱保鮮 ~就可以享用啦

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  酸酸甜甜噠