牛奶,原味酸奶,橙子,白砂糖,魚膠片
綜合評分 7.8
準備工作!把橙子皮薄薄的削下來,先不要切,不然後面會沒味道哦~然後擠出橙汁備用~魚膠片放在冷水裏泡軟~
牛奶+砂糖放在小奶鍋里加熱至砂糖融化,放入泡好的魚膠片(放之前要擠一擠水喵~ >▽< )
攪拌至魚膠片融化,冷卻至不燙手,放入酸奶、橙汁,攪勻~(放涼了是爲了防止乳酸被破壞![好像火箭隊啊噗 )
把做好的布丁液過篩後倒入布丁瓶或者別的容器~等待凝固~這段時間可以把橙皮切碎~
凝固後在表面撒入橙皮就好啦~ 開動吧!~(@^_^@)~
這裏是大約三個布丁杯左右的量~ 喜歡清爽味道的可以多加橙汁,喜歡濃膩的可以加一些奶油~ 切記一片魚膠片(就是吉利丁)可以凝固200ml哦~ 大家加油吧~期待大家的嘗試!!