雞蛋,水或牛奶,低筋麪粉,高筋麪粉,糖,鹽,酵母粉,肉鬆,火腿片,沙拉醬,馬蘇裏拉芝士碎,芝麻,蛋液（可以是上面的另外半個雞蛋）,黃油
綜合評分 9.3
料多到爆炸的肉鬆麪包
綜合評分 9.3
用料
做法
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將水 半個雞蛋 鹽 糖 麪粉 按順序放入麪包機 開始揉麪（沒有面包機可以用手揉）
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揉10分鐘可以將酵母粉放入麪包機 再揉到一定程度放入軟化的小黃油塊 一直揉到完全階段（沒有揉出手膜也不是很要緊 只要揉的到位）
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放在室溫下發酵（冬天可以在溫暖處） 大約45分鐘 根據自己情況 只要手沾麪粉戳洞不回縮
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拿出麪糰 分成6等分 稱重 套保鮮袋 排氣鬆弛15分鐘
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將麪糰用擀麪杖弄成長舌狀 放入火腿片 再塗上一層色拉醬 然後鋪上一層肉鬆 再撒一點馬蘇裏拉芝士 用手輕輕捲起 尾處不放東西 塗一點色拉醬 粘住
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捲起後收口向下 放入鋪錫箔紙的烤箱，下放熱水 約37℃ 40分鐘進行二次發酵
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在表面刷上蛋液 撒上芝麻或者椰絲也可以 放入預熱好的烤箱 180℃ 15分鐘
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取出拿出 就可以吃啦！ 儲存最好套保鮮袋放室內 夏天怕壞只能放冰箱 可是麪包質量會下降 我是放空調房間
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還試了試金槍魚的 也不錯
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小貼士
把材料放入麪包機 用筷子攪一攪勻方便揉 黃油放入會有點油 但是繼續揉 會吸收
所在的分類
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高筋麪粉,細砂糖,食用鹽,酵母,奶粉,冷開水,全蛋,黃油,肉鬆（三鴻）
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綜合評分 7.4
高筋麪粉,牛奶,黃油,奶粉,細砂糖,酵母,鹽,雞蛋,沙拉醬,肉鬆,黑芝麻
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綜合評分 8.8
麪粉,肉鬆,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,奶粉,湯種,黃油,酵母,沙拉醬
綜合評分 7.4