麪粉,肉鬆,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,奶粉,湯種,黃油,酵母,沙拉醬
綜合評分 8.8
麪包材料混合揉成團,直到擴充套件階段,放置溫暖處發酵至2倍大
將發酵好的麪糰分成約70g一個,排氣滾圓,包上保鮮膜15分鐘
取一份麪糰擀成橢圓形
捲成橄欖形,並捏緊封口
封口朝下放置於烤盤中
在溫暖潮溼的地方進行2次發酵,至原來的2倍大,大約40分鐘
烤箱預熱180度,烤15分鐘。麪包涼透之後,在表面抹上厚厚的沙拉醬
表面沾滿肉鬆即可