飛餅皮快速餡餅#用完你冰箱最後一張飛餅#

綜合評分 8.7
冰箱裏剩了點肉末,還有黃瓜木耳,想說包點餃子凍起來又懶得和麪~ 想起還有印度飛餅在冰箱裏!對啊,試試做餡餅! 一點不浪費,搜冰箱運動!

用料

做法

  • 肉末準備好,加鹽加料酒加少量油沿著一個方向攪拌好

  • 木耳泡發,切絲,切碎 黃瓜和胡蘿蔔擦絲,加一勺鹽讓它們出水,然後攥幹後再切碎

  • 素菜放在一起加點油攪拌均勻

  • 素菜和肉餡放在一起混合,加鹽、耗油、胡椒粉調味

  • 用解凍後的飛餅皮包成餡餅 放在平底鍋裏面小火兩面煎成金黃色~ 平底鍋不用放油,因為飛餅本身就很多油了~

小貼士

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相關食譜

飛餅皮快速餡餅#用完你冰箱最後一張飛餅#
冰箱
印度飛餅,豬肉末,黃瓜,胡蘿蔔,木耳
綜合評分 8.7
廣式五仁月餅(自制五仁餡)
中秋節
餅皮:轉化糖漿,花生油,梘水,中粉(普通麪粉),五仁餡:核桃仁,大杏仁,腰果,南瓜籽仁,葵花籽仁,松子,花生,黑、白芝麻,玫瑰糖,金桔糖,糖冬瓜,葡萄乾,蔓越莓幹,細砂糖,熟花生油,涼白開,熟糯米粉(或者和熟中粉1:1)
綜合評分 7.7
廣式月餅(皮薄餡多的配方)
月餅
高筋麪粉,低筋麪粉,轉化糖漿,梘水,花生油,蓮蓉餡或豆沙餡或別的餡,鹹蛋黃,雞蛋
綜合評分 10.0
奶黃月餅
月餅
【麪皮】,低筋麪粉、白砂糖、奶粉,芝士粉、玉米澱粉、煉乳,淡奶油、黃油、椰漿,【奶黃餡】,白砂糖、奶粉、芝士粉、玉米澱粉,煉乳、淡奶油、無鹽黃油、椰漿
綜合評分 9.5
栗蓉蛋黃月餅
月餅
中筋面粉(或者直接用月餅粉)150克,轉化糖漿113克,玉米油(或液態酥油)38克, 水3克,餡料,栗子蓉480克,咸蛋黃20個
綜合評分 9.2
抹茶蜜豆月餅
月餅
中筋面粉(或者直接用月餅粉),轉化糖漿,玉米油(或液態酥油), 水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆
綜合評分 7.8
慄蓉蛋黃月餅
月餅
中筋麪粉(或者直接用月餅粉)150克,轉化糖漿113克,玉米油(或液態酥油)38克,梘水3克,餡料,栗子蓉480克,鹹蛋黃20個
綜合評分 7.7
抹茶蜜豆月餅
月餅
中筋麪粉(或者直接用月餅粉),轉化糖漿,玉米油(或液態酥油),梘水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆
綜合評分 8.9
#殷小妃de司膳坊#微笑向暖de芒果千層
甜品
安佳純牛奶,安佳黃油(無鹽),低粉,糖粉(餅皮),玉米澱粉,雞蛋,檸檬汁,安佳淡奶油,糖粉(內陷),芒果
綜合評分 8.9
低油低糖的廣式月餅 和 低油低糖型月餅餡配方
月餅
普通面粉,澱粉,轉化糖漿,色拉油,食用堿,開水,鹽,準備好的月餅餡
綜合評分 7.5