麪條原料：,麪粉300克，清水90克，植物油3克，鹽2克。,炒麪原料：
綜合評分 9.8
重口味肉絲炒麪
綜合評分 8.4
有菜有肉有主食，一個人的時候再合適不過了
用料
做法
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材料洗乾淨
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煮麪的空擋收拾菜 1、青菜對半切，太大不好翻，辣椒和蒜照圖片切 2、肉切片再切條，加入生粉、生抽、料酒拌勻， 拌成什麼樣參考圖片
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熱鍋熱油，放辣椒蒜爆香，撒點鹽，放肉絲翻炒熟了之後起鍋放一邊（肉絲可以稍微多炒幾下），鍋裡多餘的油不要一起盛出來
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鍋里加一點油，入青菜蒜沫翻炒幾下
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倒入瀝乾水的麪條翻炒，加入老抽翻炒，一點點慢慢加直到顏色鮮亮帶黃，再淋少許生抽，直到所有面條均勻上色
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顏色參考圖片。炒好後倒入之前炒好的肉絲翻炒幾下起鍋
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小貼士
1、因為很多醬油的原因這道炒麪不需要加鹽 2、肉絲炒好起鍋的時候不要把油一起帶出來，炒好的面才能乾爽爆香不油膩 3、煮麪很關鍵，煮好了面彈牙，煮不好炒不動 4、千萬不要看到粘鍋就加水！你會毀了它的。讓它粘吧粘吧
所在的分類
相關食譜
麪條原料：,麪粉300克，清水90克，植物油3克，鹽2克。,炒麪原料：
綜合評分 8.0
青菜葉,青紅椒,朝天椒,蒜,豬肉,生粉,生抽、老抽、料酒,手工面
綜合評分 8.4
肉絲,青菜,麪條
綜合評分 9.7
麪條,青椒,裏脊肉,豆瓣醬,蔥薑蒜,老抽,澱粉,鹽
綜合評分 8.4
麪條,青椒,裏脊肉,豆瓣醬,蔥薑蒜,老抽,澱粉,鹽
綜合評分 7.8
中筋或高筋麪粉,水,玉米粉（玉米麪）,豬裏脊肉,玉米澱粉,白胡椒粉,花椒粉,料酒,紅椒（或青椒）,蔥、姜、蒜,生抽,鹽
綜合評分 7.9
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 9.8
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 7.4
豬裏脊,幹雞蛋麪,幹香菇,綠豆芽,尖椒,胡蘿蔔,生抽,老抽,香油,鹽,澱粉
綜合評分 9.1