蛋糕體,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,開心果醬,椰蓉,低筋麪粉,泡打粉,topping,糖粉,低筋麪粉,無鹽黃油,開心果碎
綜合評分 8.4
開心果酥椰子磅蛋糕
綜合評分 9.8
椰子與堅果，是1+1>2的組合，怎麼搭配都相得益彰。蛋糕體加了墨綠色的開心果醬和椰蓉，topping是開心果酥，味道非常濃郁，非常熱帶風情，冷熱吃法兩相宜。 磅蛋糕模具大小： 長230x寬50x高65mm 最後：記得冷藏後再切，要不就得像這菜譜圖一樣，坑坑窪窪。
用料
做法
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開心果用擀麪杖弄碎
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加入topping組剩下的材料：黃油、麪粉、糖粉，用手捏勻，無干粉即可，隨後入冰箱冷凍室
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黃油切塊，加入細砂糖打發，分5次加入蛋液，每一次加入前確保乳化完成。隨後加入50g開心果醬，打發均勻。
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篩入低筋麪粉、椰蓉、泡打粉，攪拌均勻。入模。蛋糕糊中間低兩頭高。
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加入topping，入烤箱，175度45分鐘。
小貼士
所在的分類
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蛋糕體,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,開心果醬,椰蓉,低筋麪粉,泡打粉,topping,糖粉,低筋麪粉,無鹽黃油,開心果碎
綜合評分 9.8
黃油,雞蛋,低筋麪粉,糖粉,泡打粉,抹茶粉,覆盆子果泥,砂糖,椰棗,開心果,朗姆酒
綜合評分 10.0
黃油,雞蛋,低筋麪粉,糖粉,泡打粉,抹茶粉,覆盆子果泥,砂糖,椰棗,開心果,朗姆酒
綜合評分 9.8
黃油,糖粉,開心果醬,香草精華,雞蛋,低筋麪粉,清水,白砂糖/白綿糖,苦橙酒
綜合評分 9.8
無鹽黃油,綿白糖,蛋黃,牛奶,杏仁粉,椰漿粉,檸檬皮屑,蛋白,綿白糖,低筋麪粉,玉米澱粉,泡打粉,椰蓉,椰絲,糖粉,君度橙酒,開心果,糖漬橙皮
綜合評分 8.0
低粉,白砂糖,泡打粉,黃油,肉桂粉,雞蛋,切粉碎的開心果顆粒,白糖,水,檸檬,撒面粗略切碎的開心果
綜合評分 9.2
低粉,白砂糖,泡打粉,黃油,肉桂粉,雞蛋,切粉碎的開心果顆粒,白糖,水,檸檬,撒面粗略切碎的開心果
綜合評分 8.7
中筋麪粉,椰子麪粉（請看小貼士）,無鹽黃油,細砂糖,大號雞蛋,椰奶（or脫脂牛奶）,泡打粉,蘇打粉,鹽,香草精,椰子香精（沒有可省略）,椰蓉,糖粉,椰子香精,牛奶/椰奶/淡奶油
綜合評分 9.3
中筋麪粉,椰子麪粉（請看小貼士）,無鹽黃油,細砂糖,大號雞蛋,椰奶（or脫脂牛奶）,泡打粉,蘇打粉,鹽,香草精,椰子香精（沒有可省略）,椰蓉,糖粉,椰子香精,牛奶/椰奶/淡奶油
綜合評分 9.1