裸蛋糕(馬斯卡朋淡奶油餡+黃油黑巧克力淋醬) 蛋糕 巧克力蛋糕體制作略去,黃油巧克力淋醬材料,黃油,黑巧克力,淡奶油,吉百利巧克力醬,朗姆酒,將所有材料放盆中隔水加熱至完全溶化,奶油奶酪餡做法,淡奶油300g+糖30g,馬氏卡朋奶酪150g,朗姆酒1勺,將這三種混合均勻 綜合評分 7.7
美式鄉村胡蘿蔔核桃蛋糕 蛋糕 1.蛋糕體部分,中筋粉,泡打粉,鹽,肉桂粉,白砂糖,色拉油(大豆油或其它無味),雞蛋(大),香草精,胡蘿蔔碎,核桃(略烤制),2.Frosting部分,奶油乳酪,溫水,香草精,糖粉 綜合評分 7.1
黑森林蛋糕——PH的蛋糕體 蛋糕 A:黑巧克力,A:蛋白,A:蛋黃,A:杏仁膏,A:砂糖,B:淡奶油,B:細砂糖(加入到淡奶油的),B:酒漬櫻桃,B:黑巧克力,B:櫻桃酒,B:細砂糖,B:水 綜合評分 7.9
自制肉鬆沙拉蛋糕盒子 沙拉 蛋糕體(烤盤28x28),蛋黃糊:五蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,蛋白糊:四蛋白,細砂糖,檸檬汁,----------分割線--------,肉鬆,沙拉醬,盒子 綜合評分 9.3
#全民美食匯,一起過新年#大杏仁巧克力蛋糕 蛋糕 蛋糕體,奶油焦糖醬,蛋糕夾層A(黑巧克力杏仁夾心層),夾層材料B(焦糖奶酪層),夾層材料C(黑櫻桃層),夾層材料D(糖醬涂層),黑巧克力表層,表面裝飾 綜合評分 7.9
聖誕樹根蛋糕 蛋糕 四蛋蛋糕卷,雞蛋,細砂糖,玉米油,低筋粉,牛奶,栗子奶油餡兒,糖漬栗子(加20克淡奶油一起攪打),細砂糖,奶粉,淡奶油(藍風車),卡士達巧克力黃油醬,雞蛋,蛋黃,細砂糖,牛奶,低筋粉,黑巧克力,黃油,糖粉(撒表面),蘑菇力餅干 綜合評分 7.8
無花果椰香堅果芝士蛋糕(凍糕) 蛋糕 #蛋糕底,夏威夷果,去殼開心果,去核棗肉,食用椰子油,一搓鹽,#蛋糕體,腰果(浸泡軟的),食用椰子油,椰漿,quark 夸克奶酪,rice malt syrup(大米糖稀),蜂蜜,無花果 綜合評分 8.0