巧克力椰子餅乾【Vegan】

綜合評分 9.1
方子來自《無奶油甜鹹餅乾》。 嘗試的第二個方子,也是好吃到不行。 酥脆的口感,加上足量的椰蓉,滿滿椰香配合着巧克力,超級滿足的小餅乾。

用料

做法

  • 準備:將黑巧克力粗粗切碎。(用巧克力豆跳過此步)

  • 巧克力椰子餅乾【Vegan】的做法 步骤2

    在攪拌盆中放入麪粉、椰蓉、黃砂糖粉、泡打粉和鹽,用手繞圈拌勻。

  • 巧克力椰子餅乾【Vegan】的做法 步骤3

    均勻淋入菜籽油,用手拌勻,將塊狀麪糰搓散。

  • 巧克力椰子餅乾【Vegan】的做法 步骤4

    加入水,用手繞圈混拌。

  • 巧克力椰子餅乾【Vegan】的做法 步骤5

    加入巧克力粗略拌勻,不需要形成一整個麪糰,鬆散的塊狀即可。

  • 巧克力椰子餅乾【Vegan】的做法 步骤6

    用量勺(tbsp)舀起一塊麪團,用手指按壓,擺放在烤盤上。

  • 巧克力椰子餅乾【Vegan】的做法 步骤7

    稍微壓扁。

  • 巧克力椰子餅乾【Vegan】的做法 步骤8

    都擺放好後,放入預熱好的160C的烤箱烤25min,取出後放涼,即可。

小貼士

非常簡單的方子,試試吧! 若需要純素,則要注意選擇無乳製品的巧克力。

所在的分類

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