綠豆,竹笙,蓮子,無花果,蜜棗,冰糖
綜合評分 8.7
廣東甜飲品-竹笙蓮子綠豆糖水
綜合評分 8.7
天氣漸漸轉暖，干燥的天氣，加上忙碌的工作，很容易使人內火上升，加之各種病毒開始隨著氣溫上升活動，很容易乘虛入侵我們的身體。。這時，煮一鍋竹笙綠豆蓮子湯可以起到很好的清熱和解毒的功效，它還能夠提高我們人體的免疫功能，起到很好的養生功效和保健的作用。綠豆蓮子湯是我們常見的一道糖水，竹笙綠豆蓮子湯的做法簡單，我們使用到的食材就是竹笙綠豆和蓮子而已，竹笙綠豆和蓮子都是我們非常容易買到的食材，竹笙綠豆蓮子湯的制作過程也非常簡單，我們只需要幾個步驟就可以做出竹笙綠豆蓮子湯來，但是竹笙綠豆蓮子湯卻有著非常高的營養價值。
用料
做法
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蓮子和無花果泡2小時後洗淨
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蜜棗和去皮綠豆洗淨即可待用，竹笙去掉外面那層網狀羽毛及根部，用溫鹽水泡15分鐘後洗淨切段；
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所有材料放入鍋中（除竹笙），加2.5L左右的水，大火煮開後，調最小火煮45分鐘，後加入竹笙和冰糖（自備）進去煮15分鐘即可。
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一道清熱解毒甜湯竹笙蓮子綠豆糖水就煲好啦~
小貼士
竹笙綠豆蓮子湯不但可以起到很好的清熱和解毒的功效，而且竹笙綠豆蓮子湯能夠提高我們人體的免疫功能，經常吃竹笙綠豆蓮子湯能起到很好的養生功效和保健的作用。 使用的廚具︰電子瓦煲、瓦煲、湯鍋、砂鍋
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