豬腱子肉,沙蔘,玉竹,蓮子,薏米,蜜棗
綜合評分 9.0
廣東靚湯--沙蔘玉竹蓮子煲瘦肉
綜合評分 9.0
沙蔘玉竹蓮子具有清心養陰，降心火的作用。心火上升可引起口腔疾病。中醫提醒需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關係的煩心事，以免心火氣盛，誘發心腦疾病。
用料
做法
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腱子肉切3公分左右的小塊，冷水下鍋煮開焯一下，洗淨備用。
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另取一個湯煲，把焯好的腱子肉加滿清水(或者熱水)，再加入沙蔘，玉竹，薏米，蓮子，蜜棗(忘了拍圖)。
小貼士
非常簡單的養生湯，材料不多，容易上手，只需抽時間慢慢煮出濃郁的精華。 另外，砂鍋煮湯(廣東稱煲湯)在沒煮開之前一定要看好火，湯很容易溢出來，及時調小火。 如果怕薏米寒涼，可以幹炒一下，薏米就不會那麼寒涼了。
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