五花肉,姜,鹽,料酒,八角,蒜泥,醋,花椒,香葉,桂皮,生抽
綜合評分 7.7
蒜泥白肉
綜合評分 8.6
很簡單的一道冷盤，制作簡單快捷，可以吧肉做出半成品，要用時加工。
用料
做法
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五花肉整塊入鍋中煮制，開水入肉，料酒，蒜，姜，小蔥。
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肉煮制9.5層熟，切薄片。姜蒜剁末，蔥改刀蔥花。
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調汁，入紅油，美極鮮，醋，姜蒜末，蔥花。澆在肉上，即可。
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小貼士
喜歡吃辣可以加辣椒油，辣椒面，小米辣末。
所在的分類
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