瘦肉,豆腐干,茭白,土豆,小蔥,姜,大蒜,小蔥,郫縣豆瓣醬,紅燒醬油或老抽,糖,料酒,太太樂蔬之鮮或味精
綜合評分 7.6
攤兩個蛋皮
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切細絲
4.蛋皮、胡蘿卜切絲,黃瓜切絲,火腿片切絲備用。 5.取一大鍋煮刀削面,記得調味。 6.煮好的刀削面撈出,過冰水(會讓面條更Q彈有嚼勁哦!)。
7.取一盤子,倒入刀削面,按順時針方向依次鋪上各種材料。 8.加上釀一村的花生醬,豆豉,香蔥鵝油,拌勻即可