柔軟的牛軋糖

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 柔軟的牛軋糖的做法 步骤1

    上下火加熱150度,4分鐘,將生花生碎烤熟備用。 用最小的火化開黃油後,倒入所有棉花糖。 棉花糖適當加熱後,直到有三分之二基本融化即可倒入奶粉,攪拌均勻。 最後,倒入花生碎,適當翻炒。

  • 柔軟的牛軋糖的做法 步骤2

    攪拌後迅速放入一個容器,動作要快。 放入冰箱冷凍2小時。(按照我的配比成品會微軟,所以冷凍時間長一點,方便切塊)

  • 柔軟的牛軋糖的做法 步骤3

    我沒有專用的模具,就直接放在烤盤里定型,冷凍後用張小泉大菜刀直接切了小塊,包上糯米紙和糖紙,完美∼

小貼士

按照我的配比可適當增加冷藏的時長,好切塊

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