一顆有溫度的牛軋糖

綜合評分 8.7
不吝惜用好食材做美食分享給親親們吃,只惜時間太匆匆。做一顆溫暖的牛軋糖暖和你被凍成冰糖的心!

用料

做法

  • 一顆有溫度的牛軋糖的做法 步骤1

    花生米烤熟(我大約120℃15分鐘)稍稍涼一下,去掉紅衣。

  • 一顆有溫度的牛軋糖的做法 步骤2

    黃油放入不粘鍋中,小火融化。

  • 一顆有溫度的牛軋糖的做法 步骤3

    加入棉花糖(白棉花糖最好,我買的時候沒有了),小火慢慢熬至融化。

  • 一顆有溫度的牛軋糖的做法 步骤4

    加入奶粉充分攪拌,關火,加入花生攪拌均勻。

  • 一顆有溫度的牛軋糖的做法 步骤5

    攪拌好的糖倒入不粘模具中(或者底下鋪一層油紙),上面再鋪一層油紙,趁熱壓平整均勻。放涼後切成合適的大小。最後包一層江米紙再包上糖紙。

小貼士

熬棉花糖一定要用小火,慢慢攪拌,不要燒焦。花生去皮後可以放保鮮袋中用 面杖稍微碾碎。也可以加入烤熟的核桃仁,開心果,芝麻等干果,還可以把花生換成蔓越莓,滋味又不同。

所在的分類

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一顆有溫度的牛軋糖
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