面包粉（金像）,水,干酵母（安琪）,面包粉（王後日式吐司粉）,細砂糖,奶粉,牛奶╱淡奶油/水,雞蛋,鹽,干酵母（安琪）,巧克力豆╱碎
綜合評分 8.9
巧克力吐司
綜合評分 9.9
和面的那一刻開始 滿屋都是巧克力味 剛出鍋的吐司最好吃了 表皮酥脆 巧克力味道香濃 吃到巧克力豆的時候更是滿嘴驚喜 圖中我一次做了兩個吐司 配方是一個吐司的量 450g的吐司模
用料
做法
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把除了巧克力豆 黃油之外的其他材料 放入面包機 選擇揉面模式
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待面團揉到表面光滑階段 加入黃油和巧克力豆
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揉好的面團一發到2.5倍大
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把發酵好的面團取出 排氣後分成三段
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成長條
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卷起來
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放入吐司盒
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把吐司盒放入烤箱 選擇發酵模式 發酵到吐司盒九分滿 發酵的溫度大概35度 可以再烤箱里加一碗熱水保證發酵濕度
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烤箱預熱180度後 發酵好的面包放入烤箱中下層 烤30分鐘 表面上色後可以加錫紙蓋防止烤糊
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出鍋啦
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成品圖
小貼士
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相關食譜
高粉,純可可粉,白糖,鹽,雞蛋1個+水,玉米油,酵母,黑巧克力碎
綜合評分 7.2
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綜合評分 8.8
高筋粉（我用惠宜金像各半）,鹽,乾酵母,細砂糖,無鹽黃油,一個雞蛋加水（我加到188克）,可可粉,巧克力片
綜合評分 7.6
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綜合評分 8.5
高粉（金像）,法芙娜可可粉,糖,鹽,酵母,水,雞蛋,黃油,耐高溫巧克力豆
綜合評分 8.9
高筋粉,糖,牛奶,耐高糖酵母,高筋粉,可可粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,黃油,黑巧
綜合評分 9.5
麪包粉,可可粉,酵母粉,牛奶,水,鹽,砂糖,蛋液,巧克力碎片
綜合評分 9.2
高筋粉,糖,牛奶,耐高糖酵母,高筋粉,可可粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,黃油,黑巧
綜合評分 9.2