紅茶（正山小種）,生姜,水,紅糖,奶粉,水
綜合評分 9.6
姜紅奶茶
綜合評分 9.6
今年秋季來的格外明顯，夏季蟬鳴還在耳邊，衣服就已經要多穿幾件。 姜紅奶茶，在一般奶茶中多加了一些姜，有些微的辛辣，卻仍然好喝。
用料
做法
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將茶水部分的茶葉、生姜片、紅糖、水放一起浸泡過夜（夏季入冰箱），有的配方是碾碎茶葉便于出味，但這樣不好過濾，浸泡能達到同樣的效果。煮沸小火保溫一會兒，過濾備用。
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溫水沖半杯牛奶，要稍濃些。
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放溫的茶水沖入牛奶杯中，茶水和牛奶的比例按自己的喜好來。我是差不多各一半。
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小貼士
茶葉、姜、糖、奶粉、水的量都可以自己調整。這只是利用手邊現有的材料做的一杯超低配超簡單的奶茶，對于很少喝市售奶茶的我來講已經足夠好喝了。
所在的分類
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