冷面解凍
熱鍋後倒油,讓油鋪滿鍋壁,然後面片放進去後稍微煎一下,接著把雞蛋敲進去,稍微打散即可。
然後翻一面繼續煎
最後倒料包、醋和糖,口味根據自己的喜好定,醋千萬不要太多是提味用的。收汁後,用鏟子切段出鍋即可