韓國炒麪

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 先把豆腐切小塊,紅燈椒切絲,香菇水發後(蘑菇)切片,大蝦仁對切兩片,蒜切片,蔥切蔥花,乾紅辣椒切小段

  • 中火加熱炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入青蔥、蒜末、蝦仁翻炒1分鐘。加入小紅辣椒,翻炒入味。盛出備用

  • 炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入豆腐塊,偶爾翻動直至變為金黃色後推入蘑菇和紅椒絲翻炒至香菇(蘑菇)熟

  • 鍋中加入水、淡醬油、糖和油麪,翻炒直至油麪均勻沾上醬汁

  • 轉很小的火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入炒好的蝦仁,炒勻即可

  • 出鍋,撒上芝麻

小貼士

所在的分類

相關食譜

韓國炒麪
韓式
油麪,豆腐,紅燈椒,大香菇,大蝦仁,大蒜,蔥,小紅幹辣椒,熟白芝麻,炒菜油,芝麻油,水,淡醬油,糖
綜合評分 8.9
Pad Thai(泰國炒麪)基礎版
炒麪
泰國米粉,雞蛋,蒜葉,黃豆芽,老豆腐,花生碎,醃蘿蔔碎,青檸(裝飾),紫甘藍絲(裝飾),蔥碎(裝飾),胡蘿蔔絲(裝飾),【醬汁】,羅望子醬,棕櫚糖,白糖,魚露,米醋,青檸汁
綜合評分 8.9
韓國涼麪
韓式
韓國涼麪或蕨根粉,鱈魚芝士腸,海蜇,豆芽,鳳梨,雪碧,辛鬆辣醬,芝麻,鹽,任意味道的濃湯寶,黃瓜
綜合評分 8.2
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綜合評分 9.5
芝士年糕炒麪(簡易版)
炒麪
三養火雞炒麪,洋蔥,芝士,辣白菜,韓式辣椒醬,年糕條,蔬菜
綜合評分 9.8
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綜合評分 9.5
炒麪麪包!沒錯!就是那個二次元的食物
炒麪
炒麪,炒麪醬,火鍋牛肉片,捲心菜,沙拉醬,青粉,雞蛋(可選),番茄(可選),木魚花(可選),任何不違和的配料都可以,超市賣的扁長的小麪包手感捏起來有彈性
綜合評分 7.2
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綜合評分 10.0
羅漢齋炒麪
炒麪
炒麪,銀芽,鮮香菇,白玉菇,金針菇,荷蘭豆,胡蘿蔔,麪筋,木耳,調和油,香油,高湯,老抽,蠔油,鹽,雞精,糖,白胡椒粉,澱粉水
綜合評分 7.7
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綜合評分 8.8