椰汁桂花馬蹄千層糕

綜合評分 9.1
老公生日,沒時間買蛋糕,家里有馬蹄粉,突發奇想就做了一個千層糕當蛋糕,簡單快捷,好吃又美美噠!

用料

做法

  • 椰汁桂花馬蹄千層糕的做法 步骤1

    300克的馬蹄粉用750克涼水拌勻至無顆粒

  • 750克水+黃片糖+桂花煮糖水,煮至片糖全部融成液體,聞到桂花香,桂花不要放太少,太少就不好吃了,當然喜歡桂花的可以多放一點!

  • 椰汁桂花馬蹄千層糕的做法 步骤3

    做生熟漿︰糖水保持中火,然後用湯勺舀一勺到糖水里,迅速拌勻,然後關火,再把剩下的粉漿跟糖水全部混合均勻!

  • 椰汁桂花馬蹄千層糕的做法 步骤4

    把450克水+椰汁+煉奶+200克馬蹄粉全部拌勻至無顆粒即可!

  • 椰汁桂花馬蹄千層糕的做法 步骤5

    粉漿都準備好了,可以開蒸!水開後蒸盤刷點油好脫模!一層一層地蒸,上一層凝固了再放下一層!全部層數碼完後再蒸制約15分鐘!如果層數較多,較厚的多蒸一點時間!不確定熟了沒有,可以用筷子插進去,拔出來沒有白色的粉漿黏在筷子上即可!晾涼開吃!!

小貼士

太甜容易覺得膩,所以這款馬蹄糕味道相對淡一點!喜歡甜一點的可以多加點糖!

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甜品
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椰汁馬蹄千層糕
糕點
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椰汁馬蹄千層糕
糕點
椰漿,馬蹄粉,黃片糖,清水
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馬蹄粉,椰漿,白沙糖,紫薯,純牛奶
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紫薯椰汁千層糕
甜品
馬蹄粉,椰漿,白沙糖,紫薯,純牛奶
綜合評分 9.4
百香果椰漿千層糕
甜品
椰漿層:,椰漿,馬蹄粉,水,細砂糖,百香果層:,百香果汁,馬蹄粉,水,細砂糖
綜合評分 9.3
中式聖誕漸變千層糕❅無奶油無加糖無烤箱的低卡路里甜
聖誕節
紅小豆,酒釀,枸杞,草莓,鐵棍山藥,以上都是圖中所示的千層糕所需原料數量(含聖誕老人)
綜合評分 7.8