各種小魚,小蝦,麪粉,鹽,花椒,花生油
綜合評分 7.8
香煎刀魚（小魚）
綜合評分 9.6
媽媽菜
用料
做法
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小魚清理內髒，可以去掉魚頭。
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均勻裹上面粉或者澱粉。 油鍋燒熱後，將小魚一條一條放入鍋中煎。（因為是頭天買的魚，已經擇好，用鹽腌漬，吃的時候把鹽洗掉後可以不用再放鹽）
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最後成品。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
刀魚（帶魚）,蔥段,薑片,料酒,玉米麪,鹽,味精
綜合評分 8.9
雞脯肉,洋蔥,香菇,大蒜,香菜,白胡椒粉,生薑粉,鹽,土豆粉
綜合評分 7.3
雞脯肉,洋蔥,香菇,大蒜,香菜,白胡椒粉,生薑粉,鹽,土豆粉
綜合評分 8.1
生鮮小羊排,四季豆,小番茄,蒜末 姜絲
綜合評分 8.4
鱈魚,海鹽,胡椒粉,澱粉,白芝麻,時令蔬菜
綜合評分 9.2
土鯪魚,陽江豆豉（在此強調必須用兩廣產的豆豉用來做）,大蒜頭,生薑,生抽,色拉油（或調和油）
綜合評分 8.6
銀鱈魚領,味噌,味 （Mirin）,清酒或者料酒或者白葡萄酒,檸檬
綜合評分 8.2
魚籽魚泡,紅尖椒,青蒜葉,姜,大蒜,豆腐,料酒,生抽,蠔油,高湯精,豆豉醬,鹽,白糖,花椒
綜合評分 7.1
魚籽魚泡,紅尖椒,青蒜葉,姜,大蒜,豆腐,料酒,生抽,蠔油,高湯精,豆豉醬,鹽,白糖,花椒
綜合評分 7.9