蕎麥面,雞蛋,食用油,乳酪,杏鮑菇,油菜,培根,鹽
綜合評分 7.2
#愛的味道#法式可麗餅
綜合評分 7.2
據說，有一種美食是法國布列塔尼居民的救命糧食，因為布列塔尼在法國是個石頭城鎮，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒有任何食物，布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓，後來這薄薄煎餅成了當地的主食，如今卻成為布列塔尼最具代表性的特色美食。大家知道這種美食是什麼了麼？
用料
做法
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在蕎麥面中加入適量鹽，在面粉中挖個坑，將食用油倒入坑中，加一個雞蛋，然後邊倒入清水，邊攪拌面粉。
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杏鮑菇切片，油菜切段，乳酪切小片，培根切片。
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鍋中刷一層薄薄的食用油，鍋中放入杏鮑菇片、培根片、油菜分堆煎熟，盛出備用。
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鍋中再刷一層薄薄的食用油，將面糊倒鍋中攤成薄餅。
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面餅底部凝固後，放入配料（圍成圈哦）再放一個雞蛋，迅速蓋上鍋蓋。
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雞蛋凝固後撒上適量鹽，然後將餅的邊緣向中間翻折。
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法式可麗餅大功告成！
小貼士
1.煎可麗餅之前，將面糊再拌一拌，不然下層的面糊會比較稠。 2.喜歡嫩一點點，就縮短烙制時間;喜歡焦燦燦感覺的，烙制時間就稍微長一點！
所在的分類
相關食譜
pancake面粉（可用普通面粉）,雞蛋,甜菊糖（或細砂糖）,室溫融化的黃油,脫脂牛奶,藍莓,覆盆子,蔓越莓,紅醋栗,甜菊糖（或細砂糖）,檸檬汁
綜合評分 9.6
低筋面粉,雞蛋,牛奶,啤酒,糖,鹽,黃油,香蕉,巧克力醬
綜合評分 10.0
雞蛋,鮮奶,面粉,糖,碎洋蔥碎大蒜生姜,粉條/粉絲,碎肉末
綜合評分 9.6
（餅皮）黃油,（餅皮）可可粉,（焦糖奶油餡）細砂糖,（餅皮）低筋麪粉,（表面裝飾）可可粉、糖粉,（焦糖奶油餡）水,（焦糖奶油餡）淡奶油,（餅皮）細砂糖,（餅皮）鹽,（焦糖奶油餡）淡奶油打發用,（餅皮）蛋,（餅皮）牛奶
綜合評分 9.1
（餅皮）黃油,（餅皮）可可粉,（焦糖奶油餡）細砂糖,（餅皮）低筋麪粉,（表面裝飾）可可粉、糖粉,（焦糖奶油餡）水,（焦糖奶油餡）淡奶油,（餅皮）細砂糖,（餅皮）鹽,（焦糖奶油餡）淡奶油打發用,（餅皮）蛋,（餅皮）牛奶
綜合評分 8.1
麪粉 all-purpose flour,抹茶粉 matcha green tea powder,椰奶 coconut milk,蜂蜜 honey
綜合評分 9.4
餅皮：,黃油,雞蛋,牛奶,低筋麪粉,抹茶粉,糖粉,鹽,奶油餡：,淡奶油,蜜紅豆,細砂糖
綜合評分 9.3
牛奶,雞蛋,低筋面粉,糖粉,黃油 （隔水融化）,榴蓮肉去核,淡奶油,糖粉
綜合評分 7.2
吐司切片,雞蛋,黃瓜,西紅柿,方形火腿,黃油,牛奶,草莓,低筋麪粉
綜合評分 7.0