大米,蔾麥,泡發香菇,泡發海參,鹽、白胡椒粉、雞精,香蔥、姜絲
綜合評分 8.0
香菇海參蔾麥粥
綜合評分 8.0
用料
做法
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把泡發好的海參和香菇切絲備用，姜切絲，香蔥切抹備用
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大米和蔾麥混合洗淨，加水，要多一點水，大火燒開轉中火，待米粒膨大變軟，加入姜絲，海參絲、香菇絲，轉中小火熬煮。期間攪動鍋里的米粒防止粘鍋。
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如果覺得鍋里的水量少了可以再加水，所以開始我沒有寫加多少水。差不多二十分鐘就可以熬煮軟爛了，可以調味了，加鹽、雞精、白胡椒粉調味，直到自己滿意的濃稠度，撒上香蔥關火食用就好了。
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小貼士
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